|
Папаята има допълнителни копия на гени, които я правят сладка и хранителна, предаде Ройтерс, позовавайки се на резултатите от изследване, хвърлящо повече светлина върху еволюцията на растението. В публикация в сп. "Нейчър" специалистите от университета на Хаваите описват пълната генетична последователност на папаята "SunUp", която е генетично модифицирана, за да е устойчива на вируси.
Изследователите обясняват, че папаята има по-малко гени от щателно изученото растение Арабидопсис, но генетичната й последователност е по-дълга.
Авторите на изследването съобщават, че са идентифицирали гените, кодиращи чудесните вкус и мирис на папаята. Те й помагат да привлича животни и хора, които разпространяват семената й. "Папаята ни дава възможност да научим повече за генома не само на тропическите, но и на овощните дървета", обяснява Максудил Алам от изследователския екип.
Папаята е на първо място по хранителни показатели сред 38 плода според американските стандарти за процентно съдържание на витамин А, витамин С, калий, фолат, ниацин, тиамин, рибофлавин, желязо и калций, както и на фибри. БТА
|