Южнокорейската космонавтка ще пие чай с канела на МКС

    

При пристигането си на МКС първата южнокорейска астронавтка И Со-йен ще донесе хранителни продукти, които свидетелстват за прогреса в космическата гастрономия, съобщи Франс прес.

Чай с канела, юфка и корейска туршия кимчи, създадени от южнокорейски институт, който гарантира стерилността им, са сред 10-те ястия и напитки, които И Со-йен ще консумира по време на 12-дневната си мисия.

Благодарение на напредъка на технологиите астронавтите днес могат да направят своя избор измежду разнообразни продукти, а менюто непрестанно се обогатява вследствие на нарастващия брой космонавти от различни държави.

Можем да изберем каквото искаме, заяви астронавтът от мисията "Союз" Сергей Волков. Специалистите полагат усилия тези продукти да напомнят истински ястия. Ако сте избрали месо, ще ядете като в ресторант, допълни той, без да се притеснява, че малко пресилва нещата.

В случая става дума за ресторант, в който клиентите са седнали зад метална маса, а краката им са захванати заради състоянието на безтегловност. Но все пак сме далеч от началото на космонавтиката, когато астронавтите се оплакваха, че са гладни, след като били принудени да консумират храна под формата на паста в алуминиеви тубички.

През 2007 г. първият малайзийски астронавт отнесе със себе си в космоса национални кулинарни специалитети, сред които сухо манго, докато менюто на първия китайски космонавт включваше свинско с чесън, пилешко в марината и китайски чай.

Космическият турист и милиардер Чарлз Симони пък бе предпочел да похапне пъдпъдъци във винен сос и филе от патица. Част от Музея на космонавтиката в Байконур е посветена на хранителните продукти, повечето от които са от съветската епоха. Алуминиеви тубички и прозрачни пластмасови пликчета са напълнени с пудра, а върху тях са поставени етикети "зелева супа" и "руска горчица".

Заместник-директорката на музея Альона Ким лаконично обясни, че космонавтите са лишени от храна преди изстрелването и трябва да погълнат големи количества витамини и минерали, за да възстановят метаболизма си в космоса. Татяна Гаврученко, специалист по храненето в космоса, увери, че руските космически храни са вкусни и по-добри от американските.

Избираме меню за всеки космонавт, докато американците имат стандартни менюта, заяви тя. Смятам, че руските храни са по-добри, но всичко е въпрос на навици и традиции.

Космонавтите опитват храните ни и поръчват онези от тях, които им харесват. Американците харесват предлаганите от нас супи, борш, бисквити, пюре с лук и най-вече сиренето с ядки, допълни Гаврученко. БТА