Утайката от кафе има интересни приложения

    

Утайката от кафе може да се използва като биогориво в различни печки и котлета, както и като суровина за извличане на химически вещества, съобщи АНСА.

Учени от римският университет "Сапиенца" изследват различни приложения на утайката от кафе, от която всеки ден в страната се изхвърлят големи количества.

Те установиха, че тя е добър източник на полифеноли, които имат силни антиоксидантни свойства. За целта се използва разтворител от вода и етанол.

Антиоксидантите се ценни за козметичната индустрия заради подмладяващия си ефект. Те се използват и във фармацевтиката за профилактика на рака и сърдечносъдовите заболявания.

Утайката от кафе може също да служи за отстраняване на тежки метали. Италианците всеки ден изпиват около 70 млн. чаши кафе. БТА

Сподели във Facebook Сподели в svejo.net Коментари